Korean Steamboat

Agak mirip Shabu-shabu... atau "juanlo" masakan Cina :D
Korean Steamboat

Bahan:

200 g daging sapi untuk sukiyaki/amiyaki

1 sdt bawang putih parut

1 sdt cabai merah bubuk

1 sdm kecap Jepang

300 g tahu sutera, potong tipis memanjang

300 g wortel, kupas, iris kecil panjang

3 batang daun bawang, potong kecil panjang

300 g sawi putih, potong 4 cm

Kuah, rebus jadi satu:

750 ml kaldu sapi

1 sdt minyak wijen

2 sdt bawang putih

2 sdt cabai merah bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

2 sdt garam

Cara membuat:

•Aduk daging dengan bawang putih, cabai bubuk dan kecap hingga rata.

•Susun dalam panci steamboat atau panci yang agak dalam. Tambahkan bahan-bahan lainnya.

•Tuangi kaldu, didihkan.

•Penyajian: Tiap orang bisa mematangkan bahan dan mengambil sesuai selera.

•Sajikan dengan nasi putih.

Untuk 5 orang

Resep: Detik (dev)